Huvudrätter
Shepherd’s pie med lammfärs och gyllene potatistäcke
Laga shepherd’s pie med lammfärs, mustig fyllning och gyllene potatistäcke. Få knepen för rätt konsistens och smarta rester.
Matkultur och profiler
Svensk midsommar med rätt mat, dryck och plan B för regn
Planera en svensk midsommar med rätt datum, klassisk mat, dryck och plan B för regn. Läs guiden och lyckas med buffén.
Bakning och desserter
Halawet el jibn utan ugn - så får du rätt konsistens
Upptäck hur du gör halawet el jibn utan ugn med svenska ingredienser, elastisk ostdeg och krämig fyllning. Undvik vanliga misstag.
Beirut-kolgrill.se - Mat, dryck och kulinariska upplevelser i fokus
Mat, dryck och kulinariska upplevelser från hela världen
Välkommen till vår gemenskap av matälskare! På Beirut-kolgrill.se samlas flera skribenter som delar sin passion för mat, dryck och kulinariska upplevelser. Här hittar du inspirerande recept, intressanta trender och värdefulla tips som hjälper dig att fördjupa din förståelse för gastronomi. Oavsett om du är en erfaren kock eller nybörjare, erbjuder vi något för alla. Låt dig inspireras av de rika smakerna från olika kulturer och ta del av våra personliga berättelser. Stanna kvar och utforska vår värld av kulinariska äventyr!
Tom kha gai med kyckling - krämig thailändsk soppa
Tom kha gai med kyckling, kokosmjölk och galangal. Lär dig balansera lime, hetta och sälta för en smakrik thailändsk soppa.
Fredriks blåbärsrulltårta med frisk färskostkräm
Baka Fredriks blåbärsrulltårta med mjuk botten, frisk färskostkräm och blåbär. Få exakta mängder och knep mot sprickor.
Hög och luftig tårtbotten med tre lika delar
Baka en hög och luftig tårtbotten med tre lika delar. Få recept för 24 cm, gräddningstider och tips för jämna lager. Läs guiden!
Tahini till middag - len sås och goda huvudrätter
Lär dig göra len tahinisås på fem minuter och upptäck goda huvudrätter med falafel, grönsaker, kyckling och baljväxter.
Sébastien Boudet och konsten att baka med surdeg
Lär känna Sébastien Boudet, hans syn på surdeg och råvaror samt få konkreta baktips för bättre bröd. Läs guiden och inspireras!
Superenkel dessert på 3 till 12 minuter - snabba idéer
Superenkel dessert på 3 till 12 minuter med bär, choklad och frukt. Få ingredienser, smarta genvägar och tips för rätt crunch. Läs recepten!
Kategori Huvudrätter
Iskender kebab hemma - så får du rätt smakbalans
Lär dig laga Iskender kebab hemma med rostat pidebröd, tomatsås, yoghurt och smör. Se ingredienserna och knepen för en lyckad tallrik.
Koreansk grillmiddag hemma - så får du rätt känsla
Koreansk grillmiddag hemma? Lär dig välja kött, ordna banchan och grilla säkert vid bordet. Läs guiden och skapa rätt känsla.
Pannacotta-smaker som lyckas - 8 idéer och rätt konsistens
Upptäck 8 goda pannacotta-smaker, rätt mängd gelatin och knepen för krämig konsistens. Hitta din favorit och lyckas varje gång!
Kyckling sweet chili med krispiga grönsaker
Laga saftig kyckling sweet chili på 30 minuter med krispiga grönsaker, ris och tips som hindrar köttet från att bli torrt. Se receptet!
Kategori Bakning och desserter
Enkel påsktårta med passionsfrukt och lemon curd
Laga en enkel påsktårta på 25 minuter med färdiga bottnar, lemon curd och passionsfrukt. Få tips om fyllning, dekoration och förberedelse.
Rabarber- och jordgubbspaj med knäckigt havresmul
Baka rabarber- och jordgubbspaj med knäckigt havresmul. Få rätt sötma, konsistens och gräddning, plus tips mot en vattnig fyllning.
Mjuka kakor med rätt konsistens - tips och grundrecept
Lär dig baka mjuka kakor som blir saftiga och luftiga. Jämför sorter, få ett enkelt grundrecept och undvik vanliga misstag. Läs guiden!
Sju sorters kakor som gör kafferepet lyckat
Sju sorters kakor: planera ett svenskt kafferep med rätt variation, mängd och servering. Läs tipsen och baka utan stress.
Kategori Drycker och kaffe
Latte eller cappuccino? Så skiljer sig kaffe och mjölk
Latte eller cappuccino? Läs guiden om mjölk, skum, storlek och smak och välj rätt kopp för ditt kaffesug.
Kallbryggt kaffe hemma - enkelt recept med rätt proportioner
Lär dig göra kallbryggt kaffe med rätt mängd, grov malning och bryggtid. Läs receptet och få tips om servering och förvaring.
Kan kaffe bli gammalt? Så vet du om det håller
Kan kaffe bli gammalt? Läs hur länge bönor, malet och bryggt kaffe håller, hur du ser om det är förstört och förvarar det rätt.
Chai latte hemma med rätt balans mellan te, mjölk och kryddor
Lär dig göra chai latte med balanserad smak, rätt mjölk och lagom sötma. Få receptet och undvik vanliga misstag hemma.
Mexikansk mat bortom tacos - smaker, rätter och regioner
Upptäck mexikansk mat bortom tacos: råvaror, regionala rätter och knep för djupare smaker hemma. Läs guiden och laga mer genuint.
Saftig sockerkaka med citron - recept och bästa knepen
Baka en saftig sockerkaka med citron, frisk smak och mjuk smula. Följ receptet och få knep för perfekt gräddning och enkel citronglasyr.
Italiensk kycklinggryta med krämig sås och saftig kyckling
Italiensk kycklinggryta med grädde, parmesan och soltorkade tomater. Få receptet, smarta tillbehör och knep för saftig kyckling.
Så lyckas du med recept från Nyhetsmorgon
Upptäck recept från Nyhetsmorgon för vardag, helg och fika. Få tips om kockar, byten och hur du lyckas hemma. Läs guiden!