Eve Blomqvist - Sida 3

Laga saftiga fiskrätter med lax, torsk och sej. Få recept, tider och temperaturer som ger smakrika middagar. Läs guiden!

Crème brûlée som blir len i mitten och knäckig på toppen. Få rätt temperatur, vattenbad och tips för karamellisering. Läs receptet!

Festlig vegetarisk gryta med aubergine, kikärter, harissa och citron. Lär dig få djup smak och servera med tahiniyoghurt. Prova receptet!

Saftig chokladtårta med mjuka bottnar, len ganache och tips om gräddning, fyllning och dekoration. Se receptet och lyckas hemma!

Lär dig laga saftiga dumplings hemma med mjuk deg, smakrik fyllning och frasig botten. Följ receptet och upptäck tre tillagningssätt.

Upptäck 5 idéer för billiga matlådor, 10-32 kr per portion, samt tips om storkok, variation och förvaring.

Upptäck hur du bakar saftiga bullar med mandelmassa och kardemumma, med rätt jäsning, fyllning och gräddning.

Baka med dadlar och få saftiga bakverk utan tillsatt strösocker. Lär dig rätt mängder, puré och smakbalansering i vår guide.

Laga saftig Adana kebab hemma med rätt fetthalt, knådning och grillvärme. Följ receptet med lavash, sumaklök och smarta grilltips.

Lär dig göra burrata pasta som huvudrätt med rätt syra, pasta och timing. Se vilka pastatyper och misstag som gör störst skillnad.